История человечества не в последнюю очередь связана с войнами. Успешные походы против врагов, героическая оборона – такие события часто становятся поводами для праздничных мероприятий. Наверное, у любого народа были сражения, в которых воины продемонстрировали выдающуюся отвагу и наилучшие качества. Сражение при Фермопилах, битва на Чудском озере, Грюнвальдская битва, Трафальгарское сражение, сражение у атолла Мидуэй, оборона Сталинграда и множество других битв на разных континентах и в разные эпохи известны по сей день и являются важными для наций. Есть своя важная дата и у разобщённого гражданской войной народа Сомали, когда люди собрались вместе и дали, по их мнению, достойный отпор врагу. Это сражение в Могадишо 3-4 октября 1993 года.
Обязательно к прочтению всем, кто планирует поездку или отдых в Крыму.
Необходимое предисловие. Несмотря на всю свою курортность, у Крыма есть один очень существенный недостаток: для популярного курорта здесь все довольно грустно с кухней. Нет, заведения на полуострове есть, на любой вкус и кошелек, но ... уровень кухни и обслуживания оставляет желать лучшего. Сильно лучшего. Причем, что в Севастополе, что в Ялте, что в Евпатории, что в Коктебеле.
Но не все так плохо и даже на этом фоне Крыму есть чем гордиться. Крымско-татарская кухня. Вот что в Крыму просто обязательно нужно пробовать и пробовать. Здесь тебе и вкусные локальные блюда из местных продуктов, и колорит заведений, и совершенно разные вкусы и рецепты, казалось бы, одинаковых блюд.
Чебуреки
Пока в Крыму будут готовить лучшие в мире чебуреки, ему ничего не грозит. Для Крыма - это нечто большее, чем просто блюдо и Крым без чебуреков - совсем не тот Крым.
Чебуреки в Крыму готовят с сыром, брынзой, творогом, овощами и, конечно же, с классической начинкой - мясом. Настоящие, правильные крымские чебуреки всегда должны быть большие (а иногда и просто огромные), с хрустящей корочкой, горячие и непременно сочные. А мясные еще и с небольшим количеством бульона внутри.
yaplakal.com